倉敷の和食-いけす料理 漁火大名-

大きないけすの中には、瀬戸内海や日本海などの活きのいい魚がいっぱい。新鮮な海の幸を盛り込んだ活魚料理を存分にお楽しみ下さい。

煮る

だしの旨味がしっかりとしみ込み、素材のよさを引き出すように仕上げてあります。

煮物料理

たいの荒煮

たいの荒煮【1,100円(税込み)】

漁火大名人気メニュー。
しっかりとしみ込んだダシが鯛の旨味をより一層引き立てます。
是非一度お試し下さい。
めばるの煮物:1,650円(税込)より
つのぎの煮物:2,200円(税込)より

たこのうま煮

たこのうま煮【770円(税込)】

地元下津井産の蛸を柔らかく煮込んだ逸品です。

豚の角煮

豚の角煮【825円(税込)】

時間をかけて「じっくり、柔らかく」炊いています。

鴨ロース

カモロース【1045円(税込)】

漁火大名の人気メニュー。甘辛いタレがお子様にも人気です。

営業時間のご案内

平日
午前11時〜午後3時
(オーダーストップは午後2時30分)
午後5時〜午後10時
(オーダーストップは午後9時30分)
日曜・祝日
午前11時〜午後9時30分
(オーダーストップは午後9時)